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蔬菜斬拌剁餡機(jī)

更新時(shí)間：2024-05-08

簡(jiǎn)要描述：

蔬菜斬拌剁餡機(jī)工作原理簡(jiǎn)介：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更好的乳化效果。廣泛應(yīng)用于復(fù)合膠原蛋白、根莖、筋腱、肉類(lèi)、蔬菜、水果、堅(jiān)果、海產(chǎn)品及調(diào)味品等的制作加工，具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi)，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白。

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詳細(xì)介紹

品牌	信天潤(rùn)	斬刀轉(zhuǎn)速	200/1800/3600r/min
斬刀數(shù)量	6	功率	57.25kw
容積	200L	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	7.5/10/15rpm
外形尺寸	2250×2200×1910mm	重量	3600kg
適用原料	肉皮，復(fù)合膠原蛋白，水果，堅(jiān)果，復(fù)合膠原蛋白，蔬菜，中藥，根莖，海鮮，肉類(lèi)，筋腱調(diào)味品等	出料盤(pán)轉(zhuǎn)速	83r/min
材質(zhì)	304不銹鋼	是否定制	支持定制

　　蔬菜斬拌剁餡機(jī)機(jī)構(gòu)造：由斬拌鍋，斬拌刀，出料盤(pán)，自動(dòng)上料機(jī)，電機(jī)和控制系統(tǒng)幾部分組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單安全。

　　蔬菜斬拌剁餡機(jī)工作原理簡(jiǎn)介：

　　刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更

　　好的乳化效果。

　　多種速度配合使用可以達(dá)到更好的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

　　斬拌機(jī)/剁餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：　

　　該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。

　　其電機(jī)具有啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好等優(yōu)點(diǎn)，特別適合在頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境中使用。

　　此斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮出更大的動(dòng)力，整機(jī)所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用、易于清洗，配有自動(dòng)上料裝置，減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。

斬拌機(jī)/剁餡機(jī)參數(shù)表：

型號(hào)	ZB-20	ZB-40	ZB-80	ZB-125
生產(chǎn)能力kg/鍋	15	30	50	80
功率kw	2.55	6.15	19.05	27.05
斬刀轉(zhuǎn)速r/min	3000	3000	3200	3200
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min	16	12	16	16
主機(jī)尺寸mm	800×600×700	1200×900×1120	2200×1200×1200	2360×1270×1200
重量kg	260	560	1000	1200

　　◆優(yōu)點(diǎn)：

　　提高工作效率，

節(jié)約時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度

　　升溫小、產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)

　　原料達(dá)到充分細(xì)膩混勻，呈現(xiàn)更好的乳化效果

　　提高原料的出品率

　　軸頭三層密封設(shè)計(jì)

　　◆功能：

　　·全部面板控制、一切都在掌握之間

　　·高速低速自由變換

　　·安全保護(hù)設(shè)計(jì)

　　配套設(shè)備：刨肉機(jī)，拌餡機(jī)，物料車(chē)，不銹鋼工作臺(tái)，輸送帶，不銹鋼推車(chē)，不銹鋼靴子架，洗手消毒槽等不銹鋼制品。

　　諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉類(lèi)食品加工機(jī)械：

　　肉處理設(shè)備：刨肉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，拌餡機(jī)等；

　　寵物食品加工生產(chǎn)線，真空葉片式寵物食品擠出機(jī)，齒輪式寵物食品擠出機(jī)，切斷機(jī)，輸送帶，提升機(jī)，物料車(chē)，凍盤(pán)車(chē)，烤車(chē)，凍盤(pán)，烤盤(pán)，不銹鋼工作案臺(tái)，調(diào)理臺(tái)等不銹鋼設(shè)備；

　　灌腸生產(chǎn)線：灌腸機(jī)，牽引機(jī)，扎線機(jī)，掛腸單車(chē)等；

　　丸子加工生產(chǎn)線：多頭肉丸機(jī)，單頭肉丸機(jī)，獅子頭肉丸機(jī)，蒸煮槽，冷卻槽等；

　　腌制混料設(shè)備：真空滾揉機(jī)，滾筒混料機(jī)，鹽水注射機(jī)等；

　　肉類(lèi)制品及寵物食品加工車(chē)間配套設(shè)備：肉塊整平機(jī)，真空包裝袋整平機(jī)，提升機(jī)，洗手消毒槽，不銹鋼工作案臺(tái)，調(diào)理臺(tái)，瀝水臺(tái)，不銹鋼架子，靴架，烤車(chē)，烤盤(pán)，凍盤(pán)車(chē)，凍盤(pán)，輸送帶，物料車(chē)，自動(dòng)翻筐機(jī)，火腿模具，培根模具，不銹鋼網(wǎng)盤(pán)，掛腸單車(chē)，不銹鋼平板推車(chē)等。

　　送貨方式：

　　免費(fèi)送貨上門(mén)：

　　售后服務(wù)：

　　免費(fèi)一年保修，終生維修保養(yǎng)。

　　蔬菜堅(jiān)果根莖中藥肉筋腱海鮮等斬拌剁餡機(jī)，廠家直供，省30%費(fèi)用，售后服務(wù)有保障。

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