諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；

　　本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　食品級(jí)不銹鋼真空滾揉機(jī)型號(hào)：GR-4000，可定制

　　性能：諸城市天潤(rùn)不銹鋼制品廠生產(chǎn)的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

　　(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

　　(3)保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

　　(4)增加保水性，提高出品率。

　　(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

　　(6)易于清洗

　　用材：

　　304食品級(jí)不銹鋼

參數(shù)表：